Dozator začina je kuhinjski ili ugostiteljski uređaj koji se koristi za precizno i praktično doziranje tekućih ili praškastih začina (kao što su soja sos, ocat, ulje, kečap, preliv za salatu, so, biber, itd.). Široko se koristi u kućnim kuhinjama i komercijalnim ugostiteljskim objektima, dizajniran da poboljša operativnu efikasnost, smanji otpad i osigura dosljednu veličinu porcija.
Tipovi domaćinstava
Često su to boce za cijeđenje, dozatori ulja ili dvoglavi{0}}dozatori, pogodni za svakodnevno kuhanje.
Uobičajeni materijali: staklo, plastika, keramika.
Karakteristike: nepropusnost{0}}, protok koji se može kontrolirati, lako se čisti i može se objesiti za pohranu.
Komercijalni tipovi
To uključuje{0}}tip pumpe, ugrađene-i sisteme za automatsku doziranje, koji se koriste u restoranima, prodajnim mjestima brze hrane, itd.
Omogućuju višestruke kombinacije umaka i preciznu kontrolu porcija (npr. u koracima od 1/8 unce).