Kuhinjska oprema je opći naziv za opremu i alate koji se koriste u kuhinjama i prostorima za kuhanje. Podijeljen je na kategorije za domaćinstvo i komercijalne proizvode, uključujući sedam glavnih tipova, uključujući opremu za kuhanje i grijanje, opremu za skladištenje, opremu za pranje i dezinfekciju i još mnogo toga. Uključuje različite uređaje kao što su plinski-vokovi, indukcijski sa jednim-vokovi s jednim plamenikom i-mašine za pranje posuđa sa dugim nizom.
Komercijalne kuhinje su funkcionalno podijeljene na više od deset radnih područja, kao što su prostor za odlaganje osnovnih namirnica i prostor za kuhanje. Opremljeni su izduvnim sistemima koji moraju uključivati prečistače dima, a tretman otpadnih voda zahtijeva hvatače masti. Površine opreme se često izrađuju od vatrostalnih ploča od nehrđajućeg čelika, a trend tehnološkog i inteligentnog razvoja evidentan je u primjeni robota za kuhanje i inteligentnih sistema upravljanja, što odražava smjer razvoja kuhinjske opreme prema vrhunskim, inteligentnim i zelenim tehnologijama. Pri kupovini treba obratiti pažnju na parametre kao što su termička efikasnost (iznad 70%), stopa uštede energije (iznad 40%) i emisija izduvnih gasova (manje ili jednako 0,1%), te treba pratiti stalne nadogradnje standarda energetske efikasnosti. Instalaciju bi trebali izvršiti profesionalci koji će provjeriti sigurnost hardvera.